Gampong Kubu asal- usulnya dimulai pada tahun 1926 dengan masuknya orang dari Woyla untuk berkebun  dan bercocok tanam karena lahan cukup luas, sehingga tiap tahun bertambah orang datang untuk berkebun, sehingga suatu hari turunlah Gajah liar merusak kebun- kebun milik penduduk setempat, tidak lama kemudian gajah- gajah tersebut menghilang sehingga orang- orang berkebun mencari kehutan , rupanya gajah sudah mati maka oleh beberapa orang menguburkan gajah tersebut. Lama- lama kemudian daerah tersebut disebut Kubu gajah, maka sekarang menjadi nama gampong Kubu, mukim Arongan Deli, Kecamatan Arongan lambalek, kabupaten Aceh Barat, Provinsi Aceh.